若者よ、この地球へようこそ。夏は暑く、冬は寒い。
地球は丸く、水も人間も豊富だ。
ジョー、ここでの寿命はたかだか百年くらいじゃないか。
私が知っている決まりはたったひとつだ。ジョー、人にやさしくしろ！

カート・ヴォネガット『国のない男』

Q：コンビニやキヨスクでよく見かける“塩味付きゆでたまご”。 殻がついたままなのに、どうやって塩味をつけているの？

A

卵の殻には目に見えない小さな穴がたくさん開いています。 そのため、ゆでたての卵を熱いうちに、冷たい飽和食塩水につけこみますと 浸透圧によって、塩味がつきます。工場ではこの工程を短時間でできるように、圧力を併用して 「おべんとたまご」を作っています。

ご家庭でも、一晩塩水につけておけば、塩味付ゆでたまごを作る事ができます。
ヒミツは温度差を利用した浸透圧。

■作り方

1.

お鍋に塩（小さじ2）と卵を入れ、卵が すっぽりとかぶるくらいの水を注いで、 10～12分ゆでます。

2.

フタ付の容器に、卵がまた すっぽりとかぶるくらいの冷たく冷やした濃い塩水（塩がお水に溶かしていって、とけきらずに下に塩が残るくらいの濃さ）を作っておきます。

3.

ゆであがった卵を、熱いまま2の塩水の中に浸し、そのまま容器にフタをします。
（粗熱がとれたら、すぐに冷蔵庫へ)

4.

一晩寝かせればできあがりです。

ポイント：

冷蔵庫から出したすぐの卵をゆでたまごにすると、殻が割れやすくなりますので、少し室温にもどしてから茹でてください。

ぜひ一度、ご家庭でおためし下さい。

韓国には今年はじめにはコンビニよりも多い１万５千軒のパチンコ店があり、
３兆円市場になっていたそう。
それが、今年６月に韓国政府によって法律で禁止されたのですが、その効果で韓国内の
個人消費が伸びているといいます。
パチンコに流れていた金が商店に入るようになったのです。
つまり、韓国という国は、自国でパチンコを禁止して、日本からは数十兆円もの利益を
吸い上げようとしているのです。

台湾でもパチンコが非合法化されていますが、日本のマスコミがこれを報道することを
拒絶しているせいで日本では全く知られていません。
なぜ日本のマスコミはこれらの事実を報道しないのかというと、
パチンコの広告宣伝費は日本のマスコミの生命線だからです。
今や、パチンコ台のＣＭがテレビで垂れ流しの状況にあります。
夜となく昼となくパチンコ台のＣＭを垂れ流しても、大してお客が増えるわけではないのに、
何故多額のＣＭ料をマスコミに提供するのでしょうか？
それは口封じのためなのです。
マスコミがパチンコ業界を批判できないようにするためなのです。
その証拠にサラ金規制により、ますますパチンコ絡みの事件が増えてきているのに、
マスコミからはパチンコ批判の声が全くないですね。
莫大な、ＣＭ料の効果は抜群なのです。